Najnowsze badania potwierdzają, że resweratrol, będący silnym utleniaczem zawartym głównie w skórkach winogron, wpływa pozytywnie na wymienione choroby i obniża występowanie ich objawów. Resweratrol jest aktualnie przedmiotem bardzo szczegółowych badań w zakresie jego właściwości przeciwzapalnych. Właściwości te są szczególnie istotne w procesie leczenia i profilaktyki choroby jakim jest nieswoiste zapalenie jelit.
Badania przeprowadzone na myszach przyniosły bardzo zaskakujące wyniki. Połowie z analizowanej grupy gryzoni podawano w żywności stałe dawki resewratrolu przez okres jednego miesiąca. Drugi 50% gryzoni to grupa kontrolna otrzymująca pożywienie bez zawartości tego polifenolu.
Po upływie 30 dni przy pomocy różnych substancji chemicznych indukowano wywołanie zapalenia jelita grubego u wszystkich myszy. Osobniki w grupie badanej (z resweratrolem) wykazały znacznie łagodniejsze objawy i lżejszy przebieg choroby. Dodatkowo, co opisywaliśmy na naszym portalu, myszy nie przybierały bardzo na wadzę, Jednak jednym z ważniejszych wyników jest fakt, że w grupie kontrolnej placebo (bez resweratrolu) niemal połowa osobników zdechła. Podczas gdy w grupie badanej (z reswatrolem) przeżywalność wynosiła 100%.
Badania na temat działania przeciwzapalnego resweratrolu, opisywane w coraz nowszych publikacjach, mogą przynieść nowe możliwości w sposobach leczenia nieswoistego zapalenia jelit. Dotychczasowe metody leczenia (głównie objawowe) nie są na tyle skuteczne i jednocześnie niosą ze sobą wiele skutków ubocznych dla organizmu. Dlatego warto pomyśleć o resweratrolu w swojej codziennej diecie w przypadku wielu chorób zapalnych.
2. National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases Sanchez-Fidalgo S et al. European Journal of Pharmacology 2010 May 10; 633(1-3): 78-84
